La pandemia de la COVID-19 representa una amenaza global sin precedentes que ha alterado la vida de millas de millones de personas alrededor del planeta y ha puesto en peligro la economía global. La rápida propagación del coronavirus ha llevado a muchos países a tomar medidas urgentes de contención, que han traducido en un cambio drástico de estilos de vida.
Millones de ciudadanos deben permanecer en casa para frenar la expansión del virus, niños y jóvenes deben continuar su educación desde el hogar, mientras que los adultos trabajan de forma remota.
Aunque esta medida preventiva es imposible para millones de personas que viven en la calle o en viviendas inseguras o superpobladas, aquellos ciudadanos que sí están en condiciones cumplirla pueden optar por algunas acciones simples relacionadas con estilos de vida sostenibles.
Así, mientras se contribuye desde casa a combatir la pandemia a través del distanciamiento social y buenas prácticas de higiene, también se puede apoyar patrones de consumo sostenible que fomenten la reducción de desperdicios y de emisiones de gases de efecto invernadero.
Presentamos aquí una breve guía que recopila recomendaciones de nuestros expertos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, PNUMA, así como de varias agencias del sistema de las Naciones Unidas para obtener los hábitos de alimentación más saludables, promover el ahorro de agua y energía , y combatir el estrés durante la etapa de confinamiento.
Se trata de hábitos sostenibles que se pueden mantener en el hogar de forma permanente, para fomentar su vez la construcción de una economía circular y el cumplimiento de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
1. ALIMENTACIÓN
Una alimentación sana es clave para la salud de las personas, pues fortalece el sistema inmunológico; mientras que los hábitos sostenibles como evitar el desperdicio de alimentos específicos a mantener la salud del planeta.
Dieta saludable
▶ Opta por una dieta variada que frecuentementediversos grupos alimenticios.
▶ Consumir abundantes frutas y verduras, yaque son ricas en micronutrientes, vitaminasy antioxidantes.
▶ Escoge legumbres, como lentejas, garbanzos, semillas o frutos secos, ya que sonde los alimentos más nutritivos.
▶ Elige alternativas integrales de alimentosque te dan energía, como el arroz o la pasta.
▶ Reduce tu consumo de alimentos procesados, altos en grasa, azúcar o sal.
▶ Bebe agua en lugar de bebidas azucaradas.
Planifica tus
compras ▶ Revisa qué alimentos ya tienes en tu desesperación y en la nevera.
▶ Planifique su menú para varios días y compre solo lo que necesita para facilitar que otras familias encuentren alimentos disponibles en el mercado.
▶ Opta por compras en línea y servicios a domicilio si es posible.
▶ Entiende y verifica la información del etiquetado y organízate para consumir primero los alimentos que están próximos a vencerse.
▶ Adquiere frutas y verduras aunque tengan imperfecciones.
▶ Opta por productos frescos locales y de temporada
Reducir el desperdicio de comida
▶ Sirve o ven porciones de comida máspequeñas en tu casa.
▶ Si cocinaste lo demás, sin neumáticos las sobras. Reúsalas
▶ Almacena los alimentos a una temperaturaentre 1 y 5 grados centígrados para unafrescura y una vida útil máxima.
▶ Usa primero lo que compraste. En estanterías y refrigerador mueve los productos másantiguos al frente.
▶ Dona tus excedentes de alimentos, compartir es vivir.
▶ Producir tus propias hortalizas si tienesespacio en tu hogar.
2. AGUA
El agua dulce de fácil acceso, que se encuentra en ríos, lagos, humedales y acuíferos, representa menos del 1% del suministro hídrico mundial. Sigue estos consejos de PNUMA y UNESCO para mantener la higiene en casa mientras cuidas este valioso recurso.
Ahorra y protege
▶ Cierra el grifo mientras te lavas las manos, tecepillas los dientes o enjuagas la vajilla.
▶ Toma duchas de cinco minutos.
▶ Opta por instalar un cabezal de duchaeficiente si puedes hacerlo.
▶ Introducir una piedra grande o una botellallena de agua en el tanque de tu inodoropara disminuir el flujo de cada descarga.
▶ Aumenta el consumo de proteínas nutritivas, como las legumbres, que se productoscon menos agua.
▶ Riega tus plantas al finalizar el día paraevitar que el agua se evapore. Si tienesjardín, puedes recolectar el agua de lluviapara el riego.
¿Qué hay en tu baño?
▶ Aprovecha que estás en casa para analizar tu consumo de productos de baño y optar por alternativas sostenibles.
▶ Lee el etiquetado de tus productos de baño y deshazte de esos hechos con microplásticos. Los microplásticos son diminutas partículas que al desecharse por las tuberías de tu hogar conectadas a los cuerpos de agua.
▶ Evita comprar cosméticos o productos de belleza si contienen microplásticos.
▶ Descarta los artículos que vienen con exceso de empaques plásticos desechables.
▶ Participa en la campaña Mares Limpios:cleanseas.org/es
3. ENERGÍA
Los hogares consumen 29% de la energía mundial y, en consecuencia, específicamente al 21% de las emisiones de CO2 resultantes. Regular el consumo de energía en tu hogar es una de las formas más sencillas de ahorrar dinero y ayudar a reducir las emisiones que causan el calentamiento global.
Reduce tu consumo
▶ Recuerda apagar siempre las luces que nonecesites.
▶ Aprovecha la iluminación natural y realizaactividades cerca de tus ventanas.
▶ Opta por bombillas LED (diodos emisores denluz), que consumen 90% menos energía quelas tradicionales.
▶ Si utiliza acondicionadores de aire o calefacción compruebe que su vivienda sea hermética y que no haya rendijas en ventanas opuertas.
▶ Evita dejar la TV encendida mientras realizasotras actividades.
▶ Si tu estufa es eléctrica, tapa las ollas mientras cocinas.
Revisar el uso de tus electrodomésticos
▶ Desenchufa todos los electrodomésticosque no están en uso. Podrías ahorrar hasta10% en tu consumo final.
▶ Utiliza enchufes múltiples, que tambiénevitan el consumo de energía.
▶ Apaga totalmente tu computadora, cuandola dejes de usar.
▶ El refrigerador gasta mucha energía. Evitamantenerlo abierto y verificar que cierre deforma hermética.
▶ Enfría los alimentos de forma natural antesde guardarlos en el refrigerador.
▶ Lava la ropa cuando puedas completar unacarga al máximo de capacidad.
4. RESIDUOS
Cuando las ciudades tienen un manejo sostenible de los residuos, disminuyen las fuentes de contaminación del aire, el agua y los suelos. En el marco de la pandemia de COVID-19, la gestión de desechos debe seguir siendo un servicio público esencial. Las autoridades, los centros médicos y los ciudadanos deben ayudar a manejar de forma correcta los desechos médicos para evitar nuevos brotes.
Apoya la circularidad
▶ Separa los residuos orgánicos de los reciclables.
▶ Opta por comprar productos con envases reusables.
▶ Reutiliza materiales valiosos como vidrio, tela o metal. Repara lo que se te descomponga.
▶ Alarga la vida de tus aparatos electrónicos. Si debes desecharlos, guárdalos hasta que puedas llevarlos a un sitio de disposición autorizado.
▶ Si usa guantes y mascarillas para salir de casa, deséchalos en lugares seguros. No los neumáticos en espacios públicos.
▶ Sigue las indicaciones de tu autoridad local para disponer de los residuos de las personas con COVID-19.
5. BIENESTAR
Es clave mantener bajos niveles de estrés durante etapas de confinamiento y utilizareste espacio inédito para reflexionar, divertirse de otras formas,aprender y sacar lecciones para el futuro.
Combate la ansiedad
▶ Sé amable, apoya a tus seres queridos, comunícate con frecuencia con ellos por teléfono o plataformas digitales.
▶ No hay noticias sobre la pandemia en exceso.
▶ Conozca las fuentes confiables sobre la pandemia. Escribe «Hola» al número de la OPS en WhatsApp (+41 22 501 76 90) y recibe información verificada sobre la pandemia.
▶ Sé empático con vecinos o conocidos afectados por el virus.
▶ Evitar fumar y tomar alcohol.
▶ Haz ejercicios de meditación. Puedes encontrar muchas opciones en línea.
Mantente activo
▶ Sube y baja escaleras, si tienes en tu casa o edificio.
▶ Haz ejercicios de estiramiento todos los días.
▶ Pon la música que más te gusta y baila. Es una actividad muy divertida en familia.
▶ Busca clases de ejercicios en línea. Hay muchas opciones divertidas en tu idioma.
▶ Controla automáticamente tu posición cuando trabajas sentado.
▶ Levántate frecuentemente si miras sentado la TV u otros dispositivos electrónicos.
Diviértete y aprende
▶ Juega videojuegos activos.
▶ Lee libros. Los que tengas en casa o nuevas opciones que encontrarás en el mundo virtual.
▶ Cocina en familia. Busca recetas nuevas y creativas.
▶ Desempolva tus juegos de mesa para divertirte en familia.
▶ Inscribirse en los niños y jóvenes en la Escuela de la Tierra,una nueva iniciativa virtual de PNUMA y TED-Ed sobe educación ambiental.
▶ Organización de actividades con los niños de acuerdo con losconsejos de UNICEF.
ESCENARIO POSPANDEMIA: MEJOR RECONSTRUIR
Debido a la pandemia de la COVID-19, el mundo enfrenta una recesión global de dimensiones récord. Las Naciones Unidas (ONU) y su red global de oficinas en todos los países están listas para apoyar a todos los gobiernos y sociedades para que se fortalezca la crisis.
El Secretario General de la ONU ha llamado a recuperarnos mejor luego de la crisis de la COVID-19, es decir, trabajar en la construcción de una nueva economía más inclusiva, justa y sostenible, bajo el marco de acción de la Agenda 2030 para El Desarrollo Sostenible y el Acuerdo de París sobre el Cambio Climático.
A través de acciones individuales de consumo sostenible, todas las personas podemos apoyar este desafío y transitar hacia una economía circular que haga un uso sostenible de los recursos.